Jurnal ini menerima naskah ilmiah yang membahas berbagai aspek di bidang Kesehatan yeng berfokus pada biding gizi. Topik-topik yang termasuk dalam lingkup jurnal ini meliputi:

1. Manajemen Layanan Gizi Industri, RS dan Institusional
2. Gizi dan Kesehatan Kerja
3. Keamanan Pangan dan Higiene Industri
4. Teknologi dan Inovasi Produk Pangan
5. Gizi Korporat dan Tanggung Jawab Sosial Perusahaan (CSR)
6. HACCP, food safety, dan hygiene sanitasi dalam skala industri
7. Analisis biaya makanan (food cost) dan efisiensi layanan

Intervensi gizi berbasis tempat kerja (worksite nutrition intervention)