Applied Nutrition in Industrial Journal (ANIJ) sebuah platform sumber terbuka, memungkinkan pengelolaan proses editorial—mulai pengiriman naskah, review, hingga publikasi—secara efisien dan transparan. Akses Terbuka (Open Access):

1. Semua artikel tersedia secara gratis bagi pembaca.
2. Pembaca bebas membaca, mengunduh, menyalin, dan menyebarkan isi jurnal tanpa izin sebelumnya .
3. Kebijakan ini sejalan dengan prinsip Open Access yang mendukung pertukaran ilmu pengetahuan secara globa

 

ANIJ menerbitkan 2 edisi per tahun, menyesuaikan tema atau disiplin ilmu tertentu. Artikel dapat ditulis dalam Bahasa Indonesia maupun Bahasa Inggris, untuk menjangkau pembaca nasional dan internasional.

Proses Editorial & Peer Review

• Setiap manuskrip melewati proses double-blind peer review oleh minimal dua reviewer ahli.
• Sebelum publikasi, naskah disaring plagiarisme
• Proses ini menjamin kualitas akademik dan keaslian penelitian

 

Untuk saat in ANIJ  mencakup berbagai bidang ilmu Gizi meliputi;

• Manajemen Layanan Gizi Industri, RS dan Institusional
• Gizi dan Kesehatan Kerja
• Keamanan Pangan dan Higiene Industri
• Teknologi dan Inovasi Produk Pangan
• Gizi Korporat dan Tanggung Jawab Sosial Perusahaan (CSR)
• HACCP, food safety, dan hygiene sanitasi dalam skala industri
• Analisis biaya makanan (food cost) dan efisiensi layanan
• Intervensi gizi berbasis tempat kerja (worksite nutrition intervention)

Indeksasi & Akreditasi

Terindeks di berbagai portal ilmiah nasional dan internasional seperti Google Scholar, Garuda, Crossref, DOAJ, dan SINTA. Akan ditambahkan sesuai perkembangan indexing